Je voulais faire une recette illustrée depuis un moment, je pense que ce ne sera pas la seule. Cela dit, j'étais partagé entre faire une recette bien expliquée, pas à pas, destinée à ceux qui débutent en pâtisserie, pour que tout le monde puisse faire la même chose, mais sur un produit avec autant de recettes différentes, je ne me sentais pas de faire un roman complet traitant du sujet. Déjà que là, ça fait 10 pages...
Du coup, la recette est un peu abrégée, beaucoup de choses sont implicites et elle s'adresse plus à des pâtissiers déjà un minimum expérimentés, désolé.
Ceci étant, si vous souhaitez des recettes plus expliquées, voir des basiques comme le feuilletage ou la pâte à choux, cela pourrait être l'objet de recettes illustrées ultérieures.
J'espère que cela vous aura plu !
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