Pendant cette discussion, j'ai vraiment eu l'impression de parler à un mur, à essayer de faire comprendre au type que chauffer la crème pour fondre de l'agar-agar, ce n'était pas la même chose que de cuire au four au bain marie des crèmes brûlées ou des pannacottas. Au final, j'ai abandonné et j'ai pris un tiramisu >__>
Pour le blog de Marie-Claire Frédéric, vous avez le lien sur le côté du blog, à droite, mais l'article en question se situe ici même !
Vous pouvez y aller, vanille fruits rouges, abricot safran, amande amère... Les idées ne manquent pas !
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